Trucha en Salsa de Aguacate

Preparación

1. Salpimienta los filetes de trucha por ambos lados, rocíalos con el jugo de un limón y llévalos al horno sobre una bandeja con papel aluminio ligeramente engrasado con aceite vegetal, durante 12 minutos. También puedes dorarlos en una sartén grande con un poco de aceite durante 3 minutos por cada lado.
2. Aparte, mezcla en la licuadora o en un procesador de alimentos las nueces, el aguacate sin cáscara, el jugo de 1 limón y la Salsa Tártara La Constancia.
3. Sirve los filetes de trucha cubriéndolos con la salsa y disfruta.