Tostadas de Pollo con Salsa de Queso
Ingredientes
- Queso cheddar
- 1 pechuga de pollo cortada en cuadritos
- 1 taza de champiñones cortados
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva La Constancia
- ½ cucharadita de ajo picado
- 4 tajadas de pan
- 4 cucharadas de miga de pan
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta
Preparación
1. Agrega sal y pimienta al pollo, en el Aceite de Oliva La Constancia caliente sofríelo revolviendo por 7 minutos, agrega los champiñones y deja sofreír 3 minutos más.
2. Coloca una porción sobre cada tajada de pan, rocía el perejil, cubre con queso cheddar, rocía con la miga de pan y lleva al horno precalentado a 350º F por 5 minutos.
