Tortilla de la pradera
Ingredientes
- 2 cucharadas de Mostaneza Ajo La Constancia
- 1 cucharada de Salsa China La Constancia
- 2 cucharadas de aceite
- ½ taza de cebolla picada
- 6 tajadas de jamón picadas en cuadros
- ½ taza de espinaca cocinada y picada
- 4 cucharadas de pimentón picado
- 6 huevos
- 1 taza de queso doble crema rallado
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 taza de Salsa Rosada La Constancia para acompañar
Preparación
1. Saltea la cebolla en un poquito de Aceite de Oliva La Constancia hasta que esté ligeramente dorada
2. Aparte bate los huevos con la Mostaneza Ajo La Constancia y la Salsa China La Constancia.
3. Luego agrega la mitad del queso, viértelo sobre el sofrito y mueve un poco para que se cubra bien.
4. Después deja secar, voltea con la ayuda de una tapa, esparce el resto del queso y el perejil encima, tapa y deja unos minutos más para que dore.
5. Para disfrutarla al máximo sírvela acompañada de Salsa Rosada La Constancia.
