Salmon con costra de quinua y parmesano
Ingredientes
- Mostaneza Ajo La Constancia
- ½ taza de Quinua Colombina 100% cocida
- ¼ de taza de queso parmesano rayado
- 1 cucharadita de perejil picado
- ½ cucharadita de eneldo picado
- ½ cucharadita de ralladura de limón
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Salmón
Preparación
1. Mezcle en un bol la Quinua Colombina 100%, el queso parmesano, el perejil, el eneldo, la rayadura de limón y la mantequilla derretida.
2. Lleve la mezcla a la nevera durante media hora.
3. Cubra el salmón con Mostaneza de Ajo La Constancia y luego cubra con la mezcla anterior.
4. Hornea durante 20 min. a 180°C.
5. ¡Disfruta!
