Pollo con Sabor Ranchero
Ingredientes
- ½ taza de Mostaneza del Rancho La Constancia
- 3 cucharadas de albahaca picada
- 1 pechuga de pollo
- ½ taza de harina
- 2 huevos
- 1 taza de miga de pan
- Sal y pimienta
- Aceite para freír
Preparación
1. Mezcla la Mostaneza del Rancho La Constancia con la albahaca.
2. Por otro lado, deshuesa la pechuga y córtalas en tiras.
3. Agrégale sal y pimienta al gusto, pasa por la harina cada pedazo de pollo y luego por los huevos batidos (que queden bien cubiertos), por último, por la miga de pan.
4. Para terminar, sofríe en aceite caliente y sirve acompañado con la salsa preparada.
