Pizza en casa
Ingredientes
- 1 cucharada de Aceite de Oliva La Constancia
- 200 g de Salsa Pizza Mix La Constancia
- 500 g de harina de trigo y algo para espolvorear.
- 5 g de sal
- 15 g de levadura seca
- Hojas de albahaca
- Al gusto: pepperoni, aceitunas, tomates, champiñones, etc.
Preparación
Para la masa:
1. Mezcla la harina, el azúcar, la sal y haz un volcán con un agujero en el centro.
2. Aparte, en media taza de agua tibia, disuelve la levadura y déjala reposar durante 10 minutos.
3. Vierte el agua restante, la levadura y el Aceite de Oliva La Constancia en el agujero, amasando con las manos hasta obtener una textura suave y no pegajosa.
4. Reserva la masa en un bowl cubierta con vinipel y déjala reposar en un lugar fresco durante dos horas.
5. Al cabo de este tiempo, amasa y extiende con un rodillo.
6. Precalienta el horno a 180ºC, para reconocer el punto exacto de la pizza debes ver el queso derretido y ligeramente dorado por arriba. La masa de pizza debe verse ligeramente marrón por debajo y debe poder quebrarse con facilidad sin llegar a ser una galleta.
Para la pizza:
1. Unta la superficie de la masa con Aceite de Oliva La Constancia, esparce una capa de Salsa Pizza Mix La Constancia, distribuye el queso, acomoda las rodajas de pepperoni, el tomate, las aceitunas, las hojas de albahaca y champiñones al gusto.
2. Lleva al horno hasta que la masa esté cocida, teniendo en cuenta el punto exacto del que te contamos en el párrafo anterior.
¡Disfrútala!
