Pan de jamón
Ingredientes
- 1 cucharada de levadura instantánea
- 1 taza de leche tibia
- ½ cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla derretida 2 huevos
- 1 libra de harina de trigo
- 4 cucharadas de Salsa Mostaneza con sabor ranchero La Constancia
- 5 tajadas de jamón
- 4 cucharadas de uvas pasas
- 4 cucharadas de aceitunas verdes en rodajas
Preparación
Disolvemos 1 cucharada de levadura instantánea en 1 taza de leche tibia y ½ cucharada de azúcar y dejamos que se active por 10 minutos. Agregamos 2 cucharadas de mantequilla derretida, 2 huevos, mezclamos y agregamos 1 libra de harina de trigo. Amasamos hasta que quede una masa homogénea y dejamos crecer la masa por media hora. Para armar el pan extendemos la masa sobre una superficie enharinada formando un rectángulo. Pincelamos con Salsa Mostaneza con sabor ranchero La Constancia, ponemos tajadas de jamón en un extremo, uvas pasas y aceitunas verdes y enrollamos. Pincelamos el rollo con huevo batido y llevamos al horno a 180 C por 35 minutos
