Molde Frío de Pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo cocinada
- ½ taza de arveja cocinada
- ½ taza de maíz tierno cocinado
- ½ taza de zanahoria cocinada y cortada en cuadritos
- 2 cucharadas de perejil
- ½ taza de caldo en que se cocinó el pollo
- 1 sobre de gelatina sin sabor
- 1 taza de Mostaneza La Constancia
- Salsa Rosada Light La Constancia
Preparación
1. Deshuesa y corta la pechuga en cuadritos, mézclalos con las verduras y perejil.
2. Aparte en el caldo de pollo frío disuelve la gelatina sin sabor, deja hidratar 1 minuto y caliéntalo para que disuelva.
3. Agrega la Mostaneza La Constancia y revuelve.
4. Luego vierte sobre el pollo con verduras y mezcla, coloca en el molde ligeramente engrasado y deja que refrigere hasta que cuaje.
5. Sírvelo con Salsa Rosada Light La Constancia.
