Ensalada de Pasta con Verduras Mixtas
Ingredientes
- 1 taza de Mostaneza La Constancia
- 3 tazas de tornillos (o moñitos o coditos) de pasta cocida al dente
- 2 cucharadas de aceite
- 2 pechugas de pollo deshuesado
- 1 taza de brócoli cocinado
- 1 taza de verduras mixtas cocinadas (habichuela, arveja, zanahoria)
- ½ taza de queso amarillo cortado en cuadros
- Sal y pimienta
Preparación
1. Mezcla la Mostaneza La Constancia con la pasta.
2. Aparte en un sartén con el aceite caliente, asa las pechugas adobadas con sal y pimienta, déjalas 5 minutos por cada lado y sácalas para que enfríen, luego córtalas en tajadas delgadas.
3. Agrega a la pasta con Mostaneza La Constancia, el brócoli, las verduras mixtas, el queso, el pollo y revuelva ligeramente antes de servir.
