Duraznos Nevados
Ingredientes
- 1 tarro de duraznos
- 1 tarro de Arequipe Colombina
- 2 claras de huevo
- 6 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de almendras o maní picado
Preparación
1. Abre y escurre los duraznos, ponlos hacia arriba en un molde para horno.
2. Llena el centro con una cucharada de Arequipe Colombina y un poco de almendras encima.
3. Bate las claras de huevo hasta que formen picos suaves; agrega azúcar poco a poco mientras continúas batiendo.
4. Cubre los melocotones con el merengue y lleva al horno unos minutos hasta que doren.
