Causa de plátano y atún
Ingredientes
(PARA 2 CAUSAS)
- 2 plátanos maduros
- 1 lata de Atún Van Camp’s
- 2 cucharadas de Mostaneza La Constancia
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 aguacate en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Retira la piel de los plátanos, córtalos en troncos pequeños y ponlos a cocinar en suficiente agua con sal al gusto hasta que estén muy blandos.
2. Cuando estén listos escurre los plátanos y tritúralos con la ayuda de un tenedor para crear un puré. Agrega la mantequilla para quede aún más cremoso.
3. Aparte mezcla en un recipiente el Atún Van Camp’s con la Mostaneza La Constancia.
4. Para armar la causa usa un aro metálico de aproximadamente 6 cm. de altura. Ubícalo en el plato, agrega un poco del puré de plátano y haz presión para que se compacte. Luego agrega una parte de la mezcla del Atún Van Camp’s y la Mostaneza La Constancia y ejerce de nuevo presión. Por último agrega otro poco de puré de plátano, haz presión y retira el aro con cuidado.
5. Adorna la superficie de la causa con rodajas de aguacate y un poco de Mostaneza La Constancia.
