Pie de Salchichas, Tomate y Aceitunas
Ingredientes
(PARA 4 PORCIONES)
- 1 ¼ taza de harina de trigo
- ½ taza de fécula de maíz
- ½ taza de crema agria
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal
- 1 lata de Salchichas Viena
- 1 tomate maduro cortado en rodajas
- ½ taza de aceitunas verdes en rodajas
- ¼ taza de Mayonesa La Constancia
- ½ taza de queso parmesano
Preparación
- Mezcla con tus manos la harina de trigo, la fécula de maíz, el polvo de hornear, la sal y la crema agria formando una masa compacta. Déjala reposar en la nevera cubierta por una bolsa plástica durante mínimo 1 hora.
- Retira la masa de la nevera y esparce sobre ella la mitad de la Mayonesa La Constancia y la mitad del queso.
- Pon sobre el queso los tomates, las Salchichas Viena cortadas en rodajas, las aceitunas y pon el resto del queso parmesano.
- Lleva de nuevo el molde al horno y deja que el queso gratine.
- Sirve caliente.
