Chuletas de Cerdo a la Mostaza
Ingredientes
(PARA 4 PERSONAS)
- 4 cucharadas de Mostaza La Constancia
- 4 Chuletas de cerdo cortadas en mariposa
- 4 cucharaditas de mantequilla
- 4 cucharaditas de romero finamente picado
- ½ cebolla cabezona
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Mezcla en la licuadora o en un procesador de alimentos la Mostaza La Constancia, la cebolla cabezona, el diente de ajo y el romero hasta que se incorporen bien todos los ingredientes.
2. Calienta una parrilla o una sartén con un poco de aceite. Cuando esté bien caliente, pon sobre esta las chuletas de cerdo, cúbrelas con la mitad de la salsa preparada anteriormente y deja cocinar hasta que se doren por el lado de abajo.
3. Dales la vuelta a las chuletas, cúbrelas con el resto de la salsa y termina con una cucharadita de mantequilla sobre cada una de ellas. Deja que se doren por este lado y sírvelas calientes.
