Salteado de vegetales con Salsa China
Ingredientes
(PARA 4 PORCIONES)
- ½ taza de Salsa China La Constancia
- 4 tajadas de jamón en tiritas
- 1 zanahoria sin piel cortada en tiritas
- 1 pimentón rojo cortado en tiritas
- 1 zuchini cortado en tiritas
- 1 taza de champiñones tajados
- 1 cebolla cabezona cortada en tiras
- ½ taza de marañones
- 2 cucharadas de ajonjolí
- Aceite vegetal
Preparación
1. En una sartén grande y honda o en un wok, pon a calentar 4 cucharadas de aceite vegetal.
2. Cuando el aceite esté caliente empieza a agregar los vegetales en orden de dureza. Primero agrega el pimentón, luego la zanahoria, después la cebolla, el zucchini y por último el jamón y los champiñones. Revuelve bien y deja que se doren.
3. Añade los marañones y la Salsa China La Constancia y sigue revolviendo.
4. Una vez estén bien mezclados los ingredientes, sirve caliente espolvoreando un poco de ajonjolí por encima.
