Pollo Guisado
Ingredientes
- Muslos de pollo completos
- Cebolla grande picada
- Dientes de ajo machacados
- 1 pimentón rojo picado
- 1 zanahoria grande picada
- 2 papas medianas picadas
- 1 ají dulce picadito
- 1 hoja laurel
- ½ taza vino de cocina
- ½ taza consomé de pollo
- Aceite al gusto
- Sal y pimienta
- Salsa Lista con Tomate, Cebolla y Ajo La Constancia
- Salsa de Soya La Constancia
Preparación
1. Sazona el pollo con ajo y pimienta. Si quieres puedes agregarle Salsa de Soya La Constancia.
2. En un sartén, dora las piezas de pollo y retira en cuanto estén selladas
3. En la misma sartén prepara un sofrito con la cebolla y el cebollín. Añade el pimentón y ají dulce.
4. Continúa sofriendo y añade las papas picadas y la zanahoria picada.
5. Cocina un poco e incluye el pollo y un chorrito de vino
6. Continúa cocinando por aproximadamente dos minutos, añade la Salsa Lista con Tomate, Cebolla y Ajo La Constancia, deja que la papa y la zanahoria ablanden y espera a que la salsa espese.
