Pollo a la Parmesana
Ingredientes
- Salsa Lista con Tomate, Cebolla y Ajo La Constancia
- 4 filetes de pechuga de pollo sin piel.
- ¼ lb de queso parmesano rallado.
- ½ taza de crema de leche.
- 2 cucharadas de albahaca.
- Sal y pimienta negra al gusto.
Preparación
1. Toma los filetes de pechuga y aplánalos entre un plástico, cúbrelos con el queso parmesano y llévalos al sartén sin aceite a alta temperatura, mantenlos así por un minuto y luego lleva la temperatura a media.
2. Cuando los filetes estén dorados, coloca una capa de parmesano y dales la vuelta, cuando doren esparce un poco de sal y si su textura es todavía muy tierna termina de cocinarlos en la sartén o preferiblemente en el horno.
3. En una olla agrega la crema de leche, albahaca picada, la Salsa Lista con Tomate, Cebolla y Ajo La Constancia y el sobrante del queso, llévalo a ebullición y sirve con las pechugas.
