Pollo BBQ
Ingredientes
- 4 cucharadas de Aceite de Oliva La Constancia
- 4 cucharadas de Salsa BBQ La Constancia
- ½ taza de jugo de limón
- 1 cucharada de páprika
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de ajo en polvo
- pimienta al gusto
- 1 pollo entero mediano
- 6 papas partidas en cuartos
Preparación
1. En un recipiente mezclamos Aceite de Oliva La Constancia con jugo de limón, páprika, sal, pimienta y ajo en polvo.
2. Frotamos un pollo entero con la mezcla y lo ponemos en una refractaria junto con papas partidas en cuartos y llevamos al horno durante 20 minutos.
3. Retiramos y pincelamos con Salsa BBQ La Constancia y volvemos a meter al horno durante 10 minutos más. Volvemos a sacar, pincelamos de nuevo con más salsa BBQ y dejamos otros 10 minutos en el horno.
4. Servimos acompañado de las papas.
